Jarang sekali saya melewatkan kesempatan untuk menikmati sup jagung selama bulan Agustus. Jagung manis sangat baik di daerah ini. Anda bahkan dapat menemukannya di pinggir jalan dengan harga di bawah satu dolar per sekam.
Resep ini dari Panen Setengah Panggang muncul di umpan Instagram saya (terima kasih telah benar-benar mendapatkan algoritme yang benar, Meta) dan saya segera memasak. Resepnya membuat Anda haluskan setengah dari sup untuk mendapatkan tekstur yang sangat lembut. Saya sudah membuatnya dua kali bulan ini dan itu pasti disukai banyak orang!
Jika Anda ingin menambahkan sedikit tambahan pada makanan, saya sarankan untuk memasangkan sup krim lezat ini dengan kentang panggang! Saya cenderung memasak kentang di Pot Instan saya. Waktu memasak tergantung pada ukurannya—untuk kentang sedang, saya memasak selama empat belas menit dengan suhu tinggi dan kemudian membiarkan tekanannya keluar secara alami. Saya suka menyajikannya dengan topping seperti krim asam, bacon, dan keju, tetapi Anda tentu saja dapat mencampur topping sesuai dengan preferensi Anda.
Krim Chowder Jagung Dengan Bacon dan Zucchini
Dari Panen Setengah Panggang
Bahan
- 5 strip bacon potong tebal, cincang
- 2 sendok makan mentega asin
- 1 bawang kuning, cincang
- 1-2 zucchini sedang atau labu kuning, cincang (sekitar 2 cangkir cincang)
- 5 cangkir biji jagung kuning (dari sekitar 4 telinga jagung)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan thyme segar
- 1/2 sendok teh paprika asap
- serpih paprika merah, sesuai selera Anda
- 2 kentang russet sedang, kupas dan cincang (sekitar 2 cangkir dicincang)
- garam halal dan lada hitam
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok makan madu (saya menggunakan madu panas Zab!)
- 1 cangkir keju gouda parut
- 1/2 cangkir keju cheddar parut
- 2 sendok makan daun bawang cincang
Alat Memasak
Petunjuk arah
Kunjungi Half-Baked Harvest untuk petunjuk resep lengkapnya!
Catatan Editor: Artikel ini berisi tautan afiliasi. Wit & Delight menggunakan tautan afiliasi sebagai sumber pendapatan untuk mendanai operasi bisnis dan untuk mengurangi ketergantungan pada konten bermerek. Wit & Delight berdiri di belakang semua rekomendasi produk. Masih ada pertanyaan tentang tautan ini atau proses kami? Jangan ragu untuk mengirim email kepada kami.
Kate saat ini sedang belajar memainkan Ukulele, membuat suami, anak-anak, dan anjingnya putus asa. Ikuti dia di Instagram di @witanddelight_.
